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冷藏柜结霜原理

首先我们要为消费者明确一个误区,为冷藏柜除霜最主要的目的不是为了避免食物与冰块冻在一起,不好取放食物,也不是为了节约冷藏柜的使用空间。冷藏柜结霜后会影响冷藏柜的热交换的效率,会造成制冷能力下降,使得食物保存环境变坏,也造成更多的电能浪费,所以才需要用户定时除霜。

 


冷藏柜制冷原理:首先齐美冷柜为大家介绍一下冷藏柜的工作原理:冷藏柜的工作原理类似于冰箱,通过压缩机的工作,压缩制冷剂,使制冷剂液化,放出热量。等制冷剂送到制冷区的时候,减少压力,制冷剂就气化并吸收大量热量。如此循环,压缩制冷系统就源源不断将冷藏柜内部的热量移动到外面,这就实现了制冷。

 


直冷式的冷藏柜,是采用空气自然对流的降温方式,冷藏室和冷冻室各有独立的蒸发器,可以直接吸收食品或室内空气中的热量而使其冷却降温。由蒸发器进行制冷,蒸发器在冷冻室内,与冷冻室的内壁直接接触进行热交换。这些蒸发器由S型的制冷盘管组成,压缩机制出的冷气流经管道,因此管道温度很低,通过这些管道间接降低冷藏柜内壁的温度,从而实现热交换,逐步降低冷藏柜的温度。当冷藏柜里的空气遇到温度较低的冷藏柜内壁时,就会在它的表面形成霜,这就是直冷冷藏柜有霜的根本原因。

 


风冷式冷藏柜:又称间冷式,采用强制空气对流降温方式,在结构上将蒸发器集中放置在一个专门的制冷区域内,依靠风扇吹送冷气在冷藏柜内循环来降低柜内的温度。由于直冷式冷藏柜完全空气对流释放冷气,效率比较低,所以容易在蒸发器周围结冰,所以会结霜;而由于吹进的是冷气流,不会导致从储藏的食品中吸收水份而结霜,所以风冷式冷藏柜并不会结霜。

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